Un vrai
concentré
de vie
A l'heure ou il nous est conseillé de consommer minimum,5 fruits et légumes par jour afin d'apporter suffisament de vitamines et de micro-nutriments essentiels à notre organisme, le goji s'impose comme
le fruit idéal à ajouter à notre alimentation quotidienne.
Rappelons que les baies constituent un apport nutritionnel naturel destiné a lutter contre le déséquilibre oxydant / antioxydant dû à la pollution environnementale et
au déficit d’apport en nutriments antioxydants.
Ses propriétés naturelles antioxydantes jouent un rôle essentiel dans la lutte contre l’excès de radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de nos cellules. Les radicaux sont des molécules instables dérivées de l'oxygène qui s'attaquent aux molécules fragiles des cellules (ADN, lipides, protéines) jusqu'à
les dégrader entièrement.
Leur prolifération est accentuée par le soleil, la pollution et le tabac.
Des antioxydants, pourquoi ?Pour protéger nos cellules, et ralentir
les effets du vieillissement.
Au cours de cette dégénération naturelle les molécules oxydées et les déchets cellulaires s'accumulent.
Si pendant une bonne partie de notre vie, nous arrivons à combattre l’oxydation, nos systèmes de lutte sont vite dépassés en prenant del'âge.
Nous sommes alors victime du stress oxydant.
Ce dernier est présent dans la plupart des maladies, en particulier dans celles qui accompagnent le vieillissement.
C’est dire l'intérêt des antioxydants dans la prévention des maladies dégénératives et de tous les problèmes liés au vieillissement général de l’organisme.
P
our freiner au plus tôt ces effets, il est indispensable de supplémenter l'alimentaiton par une prise adaptée d’antioxydants naturels.
Afin de ne pas perturber la vie cellulaire, la prise de molécules de synthèses est à proscrire.
Actuellement les études récentes menées par les experts préconisent que la consommation de molécules antioxydantes doit être comprise entre 3 000 et 5 000 unités ORAC représentant l’Apport Journalier Recommandé pour avoir une action efficace.
La méthode ORAC(pour Oxygen Radical Absorbance Capacity) est utilisée par l'USDA (United States Department of Agriculture)
pour sélectionner des aliments ayant un fort pouvoir antioxydant. Ces aliments sont préconisés pour apporter une protection antioxydante in vivo aux consommateurs par la voie de l'alimentation.
La validation scientifique
Nous savons maintenant que les antioxydants sont les clés de la longévité cellulaires.
Les scientifiques s’accordent à dire que grâce à ses polysacharides (longues chaînes de sucres qui sont liés l'un à l'autre, comme l'amidon. Ce sont des "sucres lents" qui fournissent de l'énergie au corps durant quelques heures après leur consommation. Ils sont considérés comme une forme de glucides. Ces molécules mères complexes régulent et stimulent les mécanismes des défenses naturelles) le goji est actuellement la plus grande source naturelle d’antioxydants et de caroténoides
(les caroténoïdes jouent un rôle important dans la nutrition et la santé, car plusieurs sont des provitamines-A, et certains présentent aussi des activité anti-cancer. Ils stimulent la synthèse d'anticorps).
Les nutritionnistesconseillent d’intégrer le goji
à notre ration alimentaire pour combler les carences de notre
apport journalier recommandé.
Analyse nutritionnelle pour 40 g :
Calories 80 kcal
Lipides 0 g
dont saturés 0 gCholestérol 0 mg
Sodium 160 mg
Glucides 16 g
Fibres 7 g
Sucres 16 g
Protéines 5 g
Vitamine A 8%
Vitamine C 15%
Calcium 2%
Fer 10%
A noter : 13% de protéines en plus que dans le blé entier.
Des composants vivants pour accroître
la vitalité et lutter contre
les affaiblissements physique
et psychologique :
- 19 acides aminés (base de la constitution des protéines)
dont 8 essentiels non fabriqués par l'organisme
- 21 minéraux et oligo-éléments (molécules essentielles)
- 22 molécules complexes polysaccharidiques
- 6 vitamines essentielles (C-E-A-B1-B2-B6)
- 5 acides gras insaturés
- 2 acides gras essentiels (omega3)
- gamme complète de caroténoïdes (anti-âge)
- beta-sitostérol (régulateur de la tension artérielle,
du métabolisme du glucose et du cholesterol)
- lutéïne et zéaxanthine (protectrice de la vision)
- solavétivone (anti bactérienne et fongicide)
- cypérone (visée cardio-vasculaire)
- physaline (correctrice au niveau sanguin).
Ce mélange d'éléments nutritionnels absolument exceptionnel est 100% harmonisé organiquement par la nature, ce qui en fait certainement l'un des fruits le plus nutritif au monde.
Essentiel Sélénium !qui se trouve en quantité importante dans le goji.
Ce minéral (dit métalloïde), baptisé en l'honneur de la lune,
est indispensable à la fabrication de nombreuses enzymes. Entre 20 et 40 de celles-ci ont besoin de sélénium pour fonctionner.
On les retrouve dans le cerveau, la peau, les reins, l'intestin… Un grand nombre auront un rôle antioxydant, mais le sélénium est spécialement impliqué dans la fabrication des hormones thyroïdiennes. Cet oligo-élément est présent dans la composition de protéines spécifiques des spermatozoïdes et de la prostate.
Il est indispensable à nos défenses immunitaires, ce qui en fait un allié indispensable pour garder la forme tout l'hiver !
Indispensable
pour le cerveau !
car le siège de la pensée doit éliminer les radicaux libres, pour garder ses capacités au top. Trois études différentes ont démontré qu'un manque de sélénium est associé
à une augmentation des épisodes dépressifs et de divers troubles de l'humeur, tel que l'anxiété ou la perturbation des cycles du sommeil. Faire le plein de sélénium semble donc incontournable pour garder la tête sur les épaules et le goji aide à maintenir cet équilibre.
En cas de carence en sélénium, suspectée ou déclarée,
on peut observer de graves problèmes cardiaques (maladie de Keshan), osseux (maladie de Kashin-Beck), ou neuro-musculaires. Les apports en sélénium sont souvent liés à une diminution des risques de maladie cardio-vasculaire et de cancer.
Une contre-indication
connue invite à emettre une seule réserve sur l'utilisation du goji dans un cas précis.Il est primordial de s'assurer
que le goji n'est pas consommé en même temps qu'un traitement
médicamenteux incluant dans
sa composition une molecule nommée : warfarine.
Elle sert principalement d'anticoagulant pour éviter
la formation de caillot.
Le médicament a une « étroite marge thérapeutique » ce qui signifie que toute variation de la quantité
de warfarine dans le sang peut en modifier les effets.
Par exemple, une trop grande quantité peut entraîner
un saignement abondant, alors qu'une trop petite quantité réduit l'effet anticoagulant du médicament risquant ainsi d'entraîner de graves effets sur la santé, comme une crise cardiaque ou un accident cérébrovasculaire.
Il est prouvé dans certains cas, et il est soupçonné dans d'autres, que des médicaments (d'ordonnance ou en vente libre), des produits de santé naturels (comme les remèdes à base de plantes médicinales, les vitamines et les suppléments) et même des aliments peuvent interagir avec la warfarine de façon à modifier la concentration
du médicament dans le sang. Ainsi, les personnes qui prennent de la warfarine doivent être très vigilantes avant de consommer ces produits."
Il existe un certain nombre de produits de santé naturels et d'aliments qui peuvent modifier la concentration de warfarine dans le système. Des recherches ont montré que le ginseng pouvait réduire les effets de la warfarine, alors que le ginkgo biloba pouvait les augmenter. Ces deux modifications peuvent représenter des risques pour la santé, puisque l'effet de la warfarine sur la coagulation sanguine doit demeurer stable dans le système pour que le médicament soit sans danger et efficace.
LES BAIES DE GOJIS NE SONT PAS REFERENCEES DANS LA LISTE DES PRODUITS NATURELS A RISQUE.
MAIS LEUR CONSOMMATION DOIT ETRE
TRES REDUITE EN PRESENCE
D'UN MEDICAMENT CONTENANT
DE LA WARFARINE.
IL EST PRIMORDIAL D'EN ETRE INFORME
ET DANS LE DOUTE DE S'ABSTENIR DE LA CURE DE GOJIS !
